東廚司命

　　神名。東廚者庖廚之稱也。東廚系灶神，俗稱灶王，或灶君也。灶神乃古來傳

承之神，為古代五祀神之一。《禮．月令》：〝孟冬之月，臘先祖五祀〞。注：〝

五祀，門、戶、中雷、灶、行也〞。《東京夢華錄》：〝教人至除夕請僧道誦經，

備酒菜送神，以酒糟塗灶門之上，謂之醉司命〞。係於除夕送灶神，以灶神稱為司

命也。又有稱灶神為灶君者，《國策．趙策》：〝復塗偵謂衛公曰：臣當夢見灶君

〞。羅隱《送灶詩》：〝一盞清茶一縷𣳈，灶君皇帝上青天〞。《道藏．洞玄部》

有《東廚司命燈儀》與《太上洞真安灶經》。〝灶神又稱為本家司命〞。各家所祀

灶神，乃本姓祖先之有德者任之，以察其子孫之善惡，故曰本家司命云。